Milí čitatelia, vitajte pri novom článku, ktorý nie je tentokrát doslova článkom, ale receptom na dokonalú pochúťku. Predstavte si vôňu pečených jabĺk so škoricou a s chutnou chrumkavou posýpkou. Reč je o známom dezerte, ktorý je populárny nie len v USA. Dámy a páni, predstavujem vám Apple Crumble.
Môj jesenný recept na Apple Pie zožal veľké úspechy a zlomil asi všetky rekordy. Tak veľmi sa teším, že ste si ho obľúbili a dodnes mi posielate fotky vašich výtvorov. Ak ste o tomto recepte nepočuli, no chceli by ste si ho pozrieť, resp. vyskúšať, pripájam rýchly preklik: Recept na famózny Applie Pie. Tento rok to však chcelo niečo nové, a tak som dala dokopy recept na Apple Crumble.
Apple Crumble, Apple Crisp, má viacero názvov, nespočetné množstvo variantov a okrem Spojených štátov je populárnym jesenným dezertom napríklad v Austrálii, Kanade a v neposlednom rade v Anglicku, odkiaľ pochádza.
Tento recept som najprv zverejnila na mojom instagrame (tina_januvka), kde k nemu nájdete aj krátke video. Hneď si získal svojich fanúšikov, z čoho sa naozaj teším. Budem rada, ak ho vyskúšate a podelíte sa o svoje dojmy aj vy.
Budete potrebovať zopár základných ingrediencii a sľubujem vám, že ho zvládne upiecť naozaj každý, aj začiatočníci.
Ingrediencie na Apple Crumble
Na posýpku:
- 1 cup (125 gramov) hladká múka
- 2/3 cup (145 gramov) hnedý cukor
- 1 čajová lyžica prášok do pečiva
- 1/2 čajová lyžica mletá škorica
- 110 gramov roztopené maslo
- štipka soli
Na plnku:
- 1 kilogram jabĺk (použila som Granny Smith)
- 1/3 cup (75 gramov) hnedý cukor
- 1 polievková lyžica šťavy z citróna
- 2 polievkové lyžice kukuričný škrob (môže byť aj múka)
- 1 čajová lyžica mletá škorica
- štipka soli
Postup na Apple Crumble
Posýpka:
- V miske si zmiešame všetky suché ingrediencie (múku, cukor, prášok do pečiva, škoricu, soľ).
- Prilejeme roztopené maslo a dobre premiešame – vznikne nám hnedá pevnejšia hmota.
Plnka:
3. Jablká ošúpeme, nakrájame na menšie kocky, ktoré dáme do hlbšej nádoby.
4. K jablkám pridáme cukor, šťavu z citróna, kukuričný škrob, škoricu a štipku soli.
5. Všetko dobre premiešame a rovnomerne vysypeme do zapekacej misy / na plech potretý maslom.
6. Po povrchu jablkovej zmesi rozvrstvíme posýpku.
7. Pečieme na 190 stupňoch, 35 – 45 minút, kým nie je posýpka pekne hnedá a jablká mäkké.
8. Podávame so šľahačkou, perfektne sa k tomu hodí aj vanilková zmrzlina.
Hotovo! Recept je naozaj jednoduchý a výsledok stojí za to.
Sledovať ma môžete aj na mojich sociálnych sieťach:
- Facebook: Za Veľkou Mlákou
- Instagram: tina_januvka
Tina
